【がん患者さん向けレシピ】栄養剤「エネーボ」を使ったフレンチトースト

投稿日:2018年2月16日

栄養剤の「エネーボ」を食パンや車麩を使ってフレンチトーストに。レモンの酸味とシナモンの香りが食欲不振の方にオススメです。
また、薄く切った食パンを使用すると嚥下障害がある方も食べやすくなります。栄養剤のほかにも、
バターや食パンのカロリーも足されますので、食欲が落ちている方もカロリーを摂ることができます。

提供:大妻女子大学家政学部 がん病態栄養専門師 川口美喜子

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